Tierwohl
Das Thema Tierwohl ist in den letzten Jahren immer präsenter geworden und wird gesellschaftlich stark diskutiert. Die Etablierung tiergerechtere(r) Haltungsformen im Markt stellt Branche wie Konsum:innen vor Herausforderungen.
Haltungskennzeichnung und Tierschutzlabel in Deutschland
Wie wichtig ist Verbraucher:innen das Thema Tierschutz?
Zum Verbraucherverständnis von Alpen- und Weidemilch
Ramona Weinrich, Sina Nitzko, Achim Spiller, Anke Zühlsdorf
in: German Journal of Agricultural Economics 67 (3)
Consumer Attitudes in Germany towards Different Dairy Housing Systems and Their Implications for the Marketing of Pasture Raised Milk
Ramona Weinrich, Sarah Kühl, Anke Zühlsdorf, Achim Spiller
in: International Food and Agribusiness Management Review 17 (4)