Versteckte Preiserhöhungen

Shrink- und Skimpflation bei Lebensmitteln sind Strategien, um Preiserhöhungen im Lebensmittelmarkt durchzusetzen. In unserer Studie im Auftrag der wissenschaftlichen Begleitforschung zum Verbraucherportal Lebensmittelklarheit.de untersuchen wir beide Strategien aus Verbraucherperspektive.